凤祥股份鸡翅切割合格率超荷兰马瑞奥标准指数约200%

凤祥股份鸡翅切割合格率超荷兰马瑞奥标准指数约200%
2019-11-03 11:07:52

近日,中国肉鸡行业出口巨头山东凤翔再次打破国际设备制造商的标准指数。据悉,凤翔供应链中心第一冷库三车间九只鸡翅切割合格率从32%提高到90%。这不仅表明长期困扰肉鸡生产领域的主要生产问题——提高九个鸡翅切割合格率的问题得到了有效解决,也表明凤翔九个鸡翅切割合格率已经超过荷兰马雷欧设备制造商预设参数的200%。

据了解,自2013年凤翔一号冷库三车间改造以来,主要生产了九种鸡肉产品。九块鸡肉产品深受顾客喜爱。然而,多年来,切九只鸡翅的合格率只有32%,甚至荷兰马雷欧的设备专家也表示,他们再也无法提高产能。这已经成为增加九只鸡生产能力的瓶颈。因此,如何更好地释放九只鸡的生产能力一直是凤翔亟待解决的难题。

从预拉环肉到线下切鸡翅,经过反复诊断和现场实验,研究小组掌握了关键点。手动切割合格率高的原因是手动操作比设备灵活,环肉面积大,接头切割点控制准确。如何通过调整设备找到鸡翅的黄金分割点?研究小组进行了实地测试、多轮头脑风暴和实地测试。好事多磨,“反向切割法”诞生了!通过把鸡倒过来切,圆形肉的面积增加了。在保证其他零件合格率稳定的前提下,鸡翅切割合格率超过总估算,达到90%以上。

据悉,马雷欧荷兰公司(Mareo Holland)是全球肉类加工、家禽屠宰和鱼类加工的领先设备制造商。马里奥在全球30多个国家设有分支机构或代表处,在全球有100多家代理商和分销商。当这个指数出来时,来自荷兰马雷欧设备制造商的专家们感到惊讶:我们的设备在许多国家的应用中无法突破这个指数。32%的切割通过率已经达到该设备的上限。凤翔股份不仅可以突破,还可以突破很多倍,这简直令人惊叹。这为我们今后提高设备性能提供了有价值的参考和借鉴。“在这一点上,你已经尽力了。你的团队是一流的团队!”荷兰mareo设备制造商表示。

凤翔有限公司董事长刘志光说:“让每件小事都成为世界第一”。正是本着这一理念,凤翔不断优化的技术实现了对每个生产细节的精确控制。未来,凤翔将继续秉承这一精神,不断探索最高效的生产计划,不断提高企业在国际市场的核心竞争力。