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改造大肠杆菌 可对抗血氨过量

来源: 发布时间:2019-07-12 00:24:27

据悉,全市各级各类医疗机构为食品安全事故(食源性疾病暴发事件)监测单位。各医疗机构发现疑似食品安全事故(食源性疾病暴发事件)的,应按照规定及时将相关信息向事故(事件)发生地县级人民政府卫生计生行政部门、食品安全监管部门报告,切实做到早发现、早报告。各级疾控中心按照《食品安全事故流行病学调查工作规范》和《食品安全事故流行病学调查技术指南》的要求,对事故(事件)有关的因素开展流行病学调查,及时形成流行病学调查报告并上报。市卫生健康委相关负责人表示,将不定期组织对食源性疾病监测报告工作的督查考核,并对工作质量进行通报,督查结果列入年度综合目标考核,为人民群众的饮食健康保驾护航。(孟祥)

高氨血症或血氨过量,是一种严重的疾病,可导致脑损伤和死亡。为了寻找一种潜在的治疗方法,美国益生菌基因改造公司(SYBX)的卡罗琳·库尔茨等研究人员,对益生菌大肠杆菌菌株的代谢进行了修饰,使其产生过量的精氨酸,从而将肠道细菌产生的一些氨隔离到氨基酸分子中。这种名为SYNB1020的工程菌株降低了血氨含量,提高了高氨血症小鼠的存活率,并在非人灵长类动物中显示出了对重复剂量的耐受性。在健康志愿者中进行的一期剂量递增研究也没有出现严重不良事件,并表明该细菌在体内代谢活跃。

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